Documento integral · Versión 3.0 · Vigente desde el 12 de agosto de 2026
Aviso de privacidad integral
Cuenta, Gastronomy ID, perfil profesional, organizaciones, actividad social y seguridad explicados en un solo aviso.
1. Responsable y domicilio
Gastronomy Intelligence (el Responsable), con domicilio en Calle 12 entre Miramar y Riveroll número 746, Zona Centro, C.P. 22800, Ensenada, Baja California, México, es responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de la Plataforma y de los canales de contacto identificados en este aviso.
2. Datos de cuenta y Gastronomy ID
Podemos tratar nombre, correo, teléfono, UUID, @handle, credenciales protegidas, segundo factor, códigos de recuperación cifrados, estado de cuenta, ciudad, intereses y datos necesarios para autenticarte. También tratamos los accesos, módulos, membresías, compras o permisos asociados a tu cuenta. Contraseñas y secretos de autenticación no se muestran públicamente.
3. Perfil profesional, organizaciones y contenido
Según lo que decidas completar, podemos tratar fotografía, presentación, experiencia, especialidades, habilidades, formación, certificaciones, disponibilidad, portafolio, ubicación general, enlaces, relaciones con organizaciones y contenido que aportes. Cuando representes una organización podremos tratar cargo, rol, permisos y evidencia de vinculación. No publiques datos de terceros ni información confidencial sin autorización.
4. Actividad social, seguridad y moderación
Professional Network puede generar datos de seguimiento, bloqueos, reportes, preferencias de avisos, historial de consentimiento, estado de piloto y decisiones de moderación. Los bloqueos y reportes pueden conservarse aunque retires participación social cuando sean necesarios para seguridad, prevención de abuso, atención de controversias o cumplimiento legal. No revelamos a la persona reportada la identidad del reportante salvo obligación legal.
5. Datos técnicos y fuentes
Podemos obtener datos directamente de ti, de tu actividad en la Plataforma, de una organización que te invite o administre permisos, y de proveedores que apoyan autenticación y operación. Los registros técnicos pueden incluir fecha, hora, dispositivo, navegador, dirección IP, identificadores de sesión, eventos de seguridad y errores. No solicitamos intencionalmente datos personales sensibles; no los envíes en campos que no estén diseñados para ello.
6. Finalidades primarias
Usamos los datos para crear, autenticar y proteger tu cuenta; mantener Gastronomy ID; proporcionar recursos y módulos solicitados; administrar permisos y contextos personales u organizacionales; ofrecer controles privados de perfil y red; procesar bloqueos y reportes; atender soporte; prevenir fraude y abuso; mantener continuidad y seguridad; cumplir obligaciones legales; y conservar evidencia de aceptaciones y acciones sensibles.
7. Visibilidad y finalidades opcionales
La creación de una cuenta y la aceptación de estos documentos no publican automáticamente tu perfil, no abren el directorio y no activan lecturas públicas. Si habilitamos perfil público, búsqueda, recomendaciones, relaciones sociales o comunicaciones promocionales, se mostrarán controles adicionales cuando corresponda. Podrás negar o retirar finalidades opcionales sin cancelar la cuenta base, aunque la función relacionada dejará de operar.
8. Cookies, sesión y tecnología
Usamos cookies de autenticación, almacenamiento local y tecnologías necesarias para mantener sesión, recordar preferencias, proteger formularios, prevenir abuso y medir funcionamiento técnico. Podemos registrar accesos exitosos, fecha, hora, IP y navegador para seguridad y soporte. Los registros de acceso se conservan hasta 180 días, salvo que una investigación, obligación legal o incidente justifique otro plazo. Desactivar cookies puede impedir el acceso.
9. Encargados, proveedores y transferencias
Podemos utilizar proveedores de infraestructura, base de datos, autenticación, almacenamiento, correo, soporte, seguridad y, cuando se active, pagos. Estos proveedores tratan datos para prestar sus servicios bajo condiciones aplicables. La infraestructura puede implicar tratamiento fuera de México. No vendemos datos personales. Si una transferencia requiere consentimiento, lo solicitaremos antes, salvo excepción legal.
10. Conservación y seguridad
Conservamos los datos mientras la cuenta o servicio estén activos y durante el tiempo necesario para las finalidades descritas, obligaciones legales, prevención de fraude, seguridad o controversias. Después podremos bloquearlos y suprimirlos conforme a plazos aplicables. Aplicamos medidas administrativas, técnicas y organizacionales razonables, pero ningún sistema conectado a internet garantiza seguridad absoluta.
11. Derechos ARCO, limitación y revocación
Puedes solicitar Acceso, Rectificación, Cancelación u Oposición; limitar uso o divulgación; o revocar consentimientos opcionales escribiendo a soporte@gastronomy.mx con el asunto Solicitud ARCO. Incluye nombre y medio de respuesta; información para acreditar identidad o representación; descripción clara de los datos y derecho; y elementos que ayuden a localizar la información. Para rectificación, indica el cambio y soporte correspondiente.
12. Procedimiento y plazos
Comunicaremos la determinación sobre una solicitud ARCO en un plazo máximo de 20 días hábiles desde su recepción. Si procede, la haremos efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes. Los plazos podrán ampliarse una sola vez por un periodo igual cuando la ley lo permita y las circunstancias lo justifiquen. Podremos solicitar información adicional necesaria para acreditar identidad o atender la solicitud.
13. Menores de edad
La Plataforma no está diseñada para recabar deliberadamente datos de menores sin intervención de quien ejerza patria potestad, tutela o representación legal. Si consideras que un menor proporcionó datos sin autorización, escribe a soporte@gastronomy.mx para solicitar revisión.
14. Cambios y nueva aceptación
Publicaremos la versión vigente y su fecha. Si un cambio modifica de forma material las finalidades, categorías de datos o condiciones que requieran consentimiento, informaremos por medios razonables y solicitaremos una nueva confirmación cuando corresponda. La evidencia anterior se conserva para demostrar la versión aceptada en su momento.
Marco de referencia y documentos
Este aviso toma como referencia la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares vigente. Consulta el texto oficial y los derechos ARCO. Para dudas generales escribe a hola@gastronomy.mx; para datos personales utiliza soporte@gastronomy.mx. Este es el único aviso integral de la cuenta; se complementa exclusivamente con los Términos y Condiciones Integrales.